Son origine, à en juger par les objets antiques qui ont été trouvés dans le sol où s'élève aujourd'hui ce bourg, ainsi que par les restes de retranchements qui se remarquent encore sur les hauteurs voisines, doit appartenir à une époque assez reculée. Les vieilles archives de la paroisse de Toussaints faisaient mention d'un Guilbert d'Auffay (Gulbertus d'Alfait).
Auffay, commune du canton de Tôtes (Extrait de « Histoire des environs de Dieppe, comprenant les cantons de Longueville, de Tôtes, de Bacqueville, d'Offranville, d'Envermeu et de Bellencombre ») [1838] - Alexandre GUILMETH
{Editions altifagiennes}